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《《内容》》
《《特色》》
嘉之助蒸餾所的母公司小正釀造自1873年創立以來,一直致力於生產九州的代表性燒酎。其中,日本第一款桶熟成米燒酎「MELLOW KODZURU」至今仍是小正釀造的招牌產品之一。秉持著第二代傳人小正嘉之助「讓燒酎走向世界」的理念,蒸餾所將多年來累積的燒酎釀造技術運用在威士忌製作上。
嘉之助威士忌的誕生正是基於這樣的想法:「透過製作世界標準的威士忌來吸引全球目光,進而讓更多人認識品牌背後的燒酎文化。」
嘉之助蒸餾所於2017年開始營運,坐落於鹿兒島縣西岸的吹上濱,占地約9,000平方米。蒸餾所主建築為ㄇ字型的兩層樓設計,不僅配備先進的蒸餾設備,還設有視野極佳的酒吧及販售原創商品的商店,讓每位訪客都能近距離感受威士忌的魅力。
3配備三座蒸餾器的蒸餾所
嘉之助蒸餾所的一大特色是擁有三座蒸餾器。在國際上,小型蒸餾所通常只配備兩座蒸餾器,而威士忌的製程一般需經過兩次蒸餾。特別的是,在**第二次蒸餾(再蒸餾)**過程中,嘉之助蒸餾所使用了具有不同頸部形狀及蒸餾臂角度的蒸餾器,以豐富原酒的香氣與風味,創造出更多變化。
在參觀蒸餾所時,訪客不僅可以近距離觀賞這三座閃耀著赤銅色光芒的蒸餾器,還能走近糖化槽、發酵槽等設備,深入了解威士忌的釀造過程。同時,還能透過五感全面體驗釀酒現場——從麥芽的甘甜香氣,到富有威士忌特質的濃郁氣息,享受沉浸式的參觀之旅。
蒸餾所參觀的最後一站,您將來到「THE MERROW BAR」,在這裡可品嘗三款威士忌及特製的High ball。從酒吧放眼望去,潔白的長灘與湛藍的大海盡收眼底。若天氣晴朗,您還能欣賞到夕陽緩緩落入水平線的美景。寬敞的空間搭配巨大的窗戶,營造出極具開放感的氛圍。
※不飲酒的旅客,我們也提供非酒精飲品供您選擇。在這片美麗的景色中盡情放鬆、享受。
可試飲的品項為以下三款威士忌。
蒸餾所內設有禮品店,可以購買到此地限定的威士忌以及各式原創商品,是旅行途中不可錯過的紀念地點,歡迎前來選購!
ー KANOSUKE DISTILLERY Access ー
① 於本館1樓接待處報到
② 樓歷史展示區導覽解說(附英文解說板)
③ 參觀糖化槽
④ 參觀發酵槽
⑤ 參觀蒸餾設施
⑥ 參觀貯藏庫
⑦ 於THE MERROW BAR品嘗三款威士忌並享用特製High ball
⑧ 於禮品店與花園區自由活動、休憩
・從鹿兒島市區:開車走一般道路,約45分鐘
・從鹿兒島機場:開車走收費道路,約1小時
・從鹿兒島中央車站:搭乘JR鹿兒島本線至伊集院站,再轉搭計程車,總計約40分鐘
蒸餾所參觀
三款威士忌試飲體驗
特製High ball
嘉之助特製燻製堅果1包
※若不飲酒,亦提供非酒精飲品。
【取消政策】
出發前7天取消,不收取任何費用
出發前4至6天取消,收取行程費用的30%
出發前1至3天取消,收取行程費用的70%
當天取消,收取行程費用的100%
【Japan Boost Travel 購買注意事項】
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