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Azabu Asai
商品編號:
JPN-2059-B
這家西麻布餐廳的法式靈感日本料理以主廚家鄉提供的食材為特色。
供應商
byFood
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Azabu Asai 的主廚淺井太一重視人際關係勝於一切。每個早晨，他都會前往豐洲魚市場與他的小圈子海鮮供應商聊天，他們會給他當天最好的漁獲。他所提供的頂級黑毛和牛來自他故鄉京都的一家肉販。\n\n雖然現在他在國都最華麗的地方擁有自己的餐廳，但提供蔬菜的京都農民仍然對他有著初中時期的回憶。\n\n這些人際關係，經過多年耐心、信任和關懷建立起來，成為 Azabu Asai 每道菜背後的基礎。儘管淺井主廚在京都一些最著名的餐廳磨練了技藝，如祇園著名的割烹餐廳丸山，又或者是銀座分店的米村餐廳，但正是這些無法替代的人際關係令他的料理與眾不同。
地址
Sawataka Building 1F, 1-9-11 Nishiazabu, Minato-ku, Tokyo, 106-0031
電話
03-6432-9345
交通安排
- Azabu Asai 距離六本木站步行 6 分鐘，或者從乃木坂站步行 8 分鐘。
注意事項
請避免使用香水、古龍水或其他強烈氣味的產品（包括洗衣劑）。未能遵守的客人可能會被拒絕入場。|請提前到達。|如果遲到，請致電告知餐廳。|預約時間超過 30 分鐘的客人會被取消預約。|如果遲到，有些菜品可能無法提供。|場內禁止使用閃光燈攝影。|客人請盡量減少快門聲。|除非能夠消費與成人相同的課程內容，否則不允許兒童入場。|餐廳感謝客人的理解。
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