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長野縣松本味噌工廠參觀和午餐
商品編號:
JPN-615-B
1 hrs
味噌湯
英語
在一家擁有 150 年歷史的味噌工廠窺解味增製作過程，一探日本料理基石的祕密。
參觀一家擁有超過150年歷史的味噌工廠
了解這種經典日本食品的發酵過程
享用以工廠出產的順滑口感味噌為特色的餐點
漫步穿過美麗的松本市，這座城市以其高聳於市中心的松本城而聞名。這座城市的古老建築中有一家味噌工廠自 1868 年以來一直在運作著。
參觀味噌工廠，包括味噌在發酵過程中的每個階段。大豆、麴菌和鹽混合後，會在杉木桶中陳釀。這裡的味噌陳釀三年，因此您可以看到新製和陳年的味噌之間的區別。您的導遊將會解釋發酵過程，以及工廠如何製造出光滑細膩、高品質的味噌。
在參觀之後，請享用一頓以來自這個工廠的味噌為特色的餐點！這些菜餚充分展示並補充了當地食材的品質，突顯了工廠生產的不同味噌的特點。當然，沒有味噌湯的味噌餐是不完整的！這份健康的發酵大豆富含對健康有益的胺基酸，當然它們也相當美味。
參觀味噌工廠，包括味噌在發酵過程中的每個階段。大豆、麴菌和鹽混合後，會在杉木桶中陳釀。這裡的味噌陳釀三年，因此您可以看到新製和陳年的味噌之間的區別。您的導遊將會解釋發酵過程，以及工廠如何製造出光滑細膩、高品質的味噌。
在參觀之後，請享用一頓以來自這個工廠的味噌為特色的餐點！這些菜餚充分展示並補充了當地食材的品質，突顯了工廠生產的不同味噌的特點。當然，沒有味噌湯的味噌餐是不完整的！這份健康的發酵大豆富含對健康有益的胺基酸，當然它們也相當美味。
體驗時間
| 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 星期日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:00 | 11:00 | 11:00 | 11:00 | 11:00 | 11:00 | 11:00 |
交通安排
390-0813 長野, 松本, Uzuhashi, 1-chōme−8−1
影片介紹
費用說明
費用包含
參觀味噌工廠
講解發酵過程導覽
以味噌為中心的一頓餐食
包含 500 克味噌、原創 T 恤和原創圍裙的禮包
費用不包含
前往會場的交通費
注意事項
參觀後可自由購買味噌產品