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素食精進料理工作坊

商品編號: JPN-636-B
6 hrs
精進料理
日文,英文,法文
純素,素食,魚素食

在這次精進料理烹飪體驗中,學習禪宗佛教的日本素食餐製作方式。

  • 製作九道傳統佛教菜餚

  • 使用全素食食材

  • 從多本食譜書籍的作者那裡學習

  • 了解佛教寺院的生活

  • 在傳統茶道儀式中製作並享用茶

供應商 byFood
精進料理是日本禪宗佛教風格的素食烹飪。加入一位在這門料理藝術上擁有豐富經驗的專家,學習精進料理的祕訣。他曾撰寫過許多關於此主題的食譜書籍。根據五色、五味和五種烹飪法則,製作九道傳統菜餚。以禪宗的方式煎、烤、煮、蒸或生食一些當季蔬菜和豆腐。觀看一部介紹從禮儀到哲學,並展示三座實際禪寺的紀錄片。午餐後,與茶道大師一起參加一場禪式茶道儀式,製作自己的綠茶。以一位知名編輯的精進料理調味品及食材介紹作為結束,並帶回大量的食譜知識,讓你在家也能自製佳餚。

體驗時間
星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日
-----10:30-
交通安排
活動將在一個非常便利的地點舉行,距離鎌倉車站步行13分鐘(步行7分鐘可達海灘)。
費用說明
費用包含
  • 英文食譜

  • 教學指導

  • 講座

  • 餐點

費用不包含
  • 前往場地的交通費

注意事項
  • 課程以英文進行(提供法文翻譯)

  • 參加人數限制為6人