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素食精進料理工作坊
商品編號:
JPN-636-B
6 hrs
精進料理
日文,英文,法文
純素,素食,魚素食
在這次精進料理烹飪體驗中，學習禪宗佛教的日本素食餐製作方式。
製作九道傳統佛教菜餚
使用全素食食材
從多本食譜書籍的作者那裡學習
了解佛教寺院的生活
在傳統茶道儀式中製作並享用茶
精進料理是日本禪宗佛教風格的素食烹飪。加入一位在這門料理藝術上擁有豐富經驗的專家，學習精進料理的祕訣。他曾撰寫過許多關於此主題的食譜書籍。根據五色、五味和五種烹飪法則，製作九道傳統菜餚。以禪宗的方式煎、烤、煮、蒸或生食一些當季蔬菜和豆腐。觀看一部介紹從禮儀到哲學，並展示三座實際禪寺的紀錄片。午餐後，與茶道大師一起參加一場禪式茶道儀式，製作自己的綠茶。以一位知名編輯的精進料理調味品及食材介紹作為結束，並帶回大量的食譜知識，讓你在家也能自製佳餚。
體驗時間
| 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 星期日 |
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| - | - | - | - | - | 10:30 | - |
交通安排
活動將在一個非常便利的地點舉行，距離鎌倉車站步行13分鐘（步行7分鐘可達海灘）。
費用說明
費用包含
英文食譜
教學指導
講座
餐點
費用不包含
前往場地的交通費
注意事項
課程以英文進行（提供法文翻譯）
參加人數限制為6人